Las reacciones alérgicas en la piel, como la urticaria y el eccema, ocurren cuando el sistema inmunitario responde a un alérgeno, causando irritación cutánea. Esto puede dar lugar a diversas erupciones, como urticaria, hinchazón, manchas rojas con picor e irritación. A veces, estas reacciones vienen acompañadas de otros síntomas alérgicos, como sibilancias, rinitis y conjuntivitis.
La susceptibilidad a las reacciones alérgicas en la piel está influenciada por la interacción entre la genética, los factores ambientales y el equilibrio del microbioma intestinal y cutáneo. Entre los desencadenantes comunes de estas erupciones alérgicas se encuentran las proteínas de ciertos alimentos, el polen, el látex y diversos medicamentos.
Un enfoque de medicina integrativa y funcional para las reacciones alérgicas cutáneas considera cómo estos distintos factores pueden contribuir a la respuesta inmunológica y a la inflamación. El enfoque de la NUTRICIÓN FUNCIONAL permite personalizar y especificar el tratamiento para controlar las reacciones alérgicas en la piel y mejorar la calidad de vida.
¿Reacciones alérgicas?
Al exponerse a ciertos desencadenantes, el sistema inmunológico de algunas personas puede provocar una respuesta alérgica que afecta la piel. Los tipos de reacciones alérgicas cutáneas incluyen urticaria, angioedema y dermatitis, como el eccema y la dermatitis de contacto.
La urticaria se manifiesta como ronchas rojas que pican en la piel y pueden aparecer tras la exposición a alérgenos como alimentos, picaduras de insectos, medicamentos o infecciones en personas susceptibles. La urticaria puede desaparecer en un período corto o volverse crónica, durando más de seis semanas.
Si una reacción alérgica en la piel provoca la filtración de líquido de los pequeños vasos sanguíneos hacia los tejidos debajo de la dermis, puede desarrollarse un angioedema alérgico. Entre los desencadenantes comunes de este tipo de angioedema se encuentran las reacciones a alimentos (especialmente pescado, mariscos, frutos secos y cacahuetes), látex, picaduras de insectos y ciertos medicamentos como los inhibidores de la ECA (IECA) utilizados para tratar la hipertensión arterial o problemas cardíacos, así como los agentes antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como el ibuprofeno y el naproxeno. El angioedema alérgico en la piel suele estar acompañado de otros síntomas alérgicos como urticaria, rinitis (inflamación nasal), diarrea, tos, sibilancias y enrojecimiento de los ojos (conjuntivitis).
La dermatitis se manifiesta con erupciones cutáneas rojas, escamosas, que provocan picazón y, en ocasiones, son dolorosas debido a la inflamación. Entre los tipos comunes de dermatitis se encuentran la dermatitis atópica (eccema alérgico) y la dermatitis de contacto.
La dermatitis atópica es el tipo más frecuente de eccema, especialmente en personas con antecedentes personales o familiares de otras condiciones alérgicas. Esta reacción alérgica cutánea común se caracteriza por manchas rojas, con picor e inflamadas. Su aparición está vinculada a la interacción de factores genéticos y ambientales, como la disfunción intestinal y los desequilibrios en los microbiomas intestinal y cutáneo, que hiperestimulan el sistema inmunológico y alteran la barrera de la piel. Entre los desencadenantes comunes del eccema se encuentran el polen, la caspa de animales, los ácaros del polvo, el sudor, las infecciones, el estrés y el contacto con irritantes como la lana o los jabones.
La dermatitis de contacto ocurre cuando la piel entra en contacto con un alérgeno u otro irritante, desencadenando una respuesta inmunitaria que causa inflamación y erupciones. La dermatitis de contacto alérgica se presenta cuando un alérgeno específico activa el sistema inmunitario, provocando reacciones cutáneas con picor, enrojecimiento y ampollas, similares a las reacciones tras el contacto con hiedra venenosa. Este tipo de reacción puede tardar entre 14 y 28 días en resolverse, incluso con tratamiento.
Sistema inmune al rescate
Las reacciones alérgicas en la piel son consecuencia de la respuesta del sistema inmunitario a amenazas percibidas. El sistema inmunitario juega un papel fundamental en el organismo, ya que está encargado de descubrir cualquier sustancia potencialmente dañina para tu cuerpo, como agentes infecciosos o toxinas, y responde para controlar y eliminar la amenaza.
- Detección de alérgenos: Cuando el sistema inmunitario detecta una sustancia que considera peligrosa (alérgeno), activa una respuesta defensiva. Esto puede incluir elementos comunes como polen, ciertos alimentos, medicamentos, y más.
- Respuesta inmunitaria: Durante una reacción alérgica, el sistema inmunitario libera varios mediadores químicos, como la histamina, que desencadenan síntomas de inflamación y alergia. Estos pueden manifestarse en la piel como urticaria, hinchazón, enrojecimiento y picazón.
- Inflamación y síntomas: La liberación de histamina y otros mediadores provoca la dilatación de los vasos sanguíneos y el aumento de la permeabilidad capilar. Esto lleva a la inflamación y la formación de erupciones cutáneas características de las reacciones alérgicas.
El equilibrio del sistema inmunitario es esencial para prevenir reacciones alérgicas excesivas. Factores como la genética, el entorno y la salud del microbioma intestinal y cutáneo pueden influir en la susceptibilidad a estas reacciones.
Las afecciones alérgicas de la piel, como la urticaria y el angioedema, se producen cuando el sistema inmunitario reacciona a un alérgeno. Esta respuesta involucra diversas células inmunitarias, incluidos los mastocitos presentes en la piel y otros órganos.
Mecanismo de respuesta alérgica
- Detección del alérgeno: El sistema inmunitario detecta una sustancia que considera peligrosa (alérgeno), como ciertos alimentos, polen, medicamentos o picaduras de insectos.
- Activación de los mastocitos: Una vez detectado el alérgeno, los mastocitos se activan y liberan mediadores químicos como la histamina. Esta liberación provoca la dilatación de los vasos sanguíneos y aumenta la permeabilidad capilar, lo que lleva a la inflamación y aparición de síntomas cutáneos.
- Síntomas alérgicos: La liberación de histamina y otros mediadores produce urticaria (ronchas rojas y picazón) y puede causar angioedema (hinchazón profunda de la piel). Estos síntomas son manifestaciones visibles de la respuesta inmunitaria del cuerpo.
El equilibrio y regulación del sistema inmunitario son esenciales para prevenir reacciones alérgicas excesivas. Factores como la genética, el entorno y la salud del microbioma intestinal y cutáneo pueden influir en la susceptibilidad a estas reacciones
Además, algunas personas desarrollan reacciones alérgicas en la piel debido a niveles crónicamente elevados de histamina e IgE. Estos mediadores pueden estar elevados debido a la estimulación crónica de los mastocitos, como ocurre en casos de alergias alimentarias no reconocidas.
Por qué puedes tener HISTAMINA o IgE elevados de forma crónica:
- Estimulación crónica de mastocitos: Las alergias alimentarias no reconocidas pueden provocar la activación continua de los mastocitos, que liberan histamina y otras sustancias químicas inflamatorias, llevando a niveles elevados de histamina en el cuerpo.
- Polimorfismos de un solo nucleótido (SNP): La capacidad del cuerpo para descomponer y eliminar la histamina puede verse afectada por variaciones genéticas en ciertos genes, como DAO, HMNT y MTHFR. Estos polimorfismos pueden influir en la rapidez y eficacia con la que el cuerpo metaboliza la histamina, resultando en niveles elevados y prolongados de esta sustancia.
- Gen DAO (Diamino Oxidasa): El gen DAO produce una enzima llamada diamino oxidasa, que es crucial para descomponer la histamina en el intestino.Este gen es muy importante para descomponer la histamina en el intestino. Polimorfismos (cambios en el gen) en DAO pueden reducir la actividad enzimática (su capacidad de actuar), aumentando los niveles de histamina en el cuerpo.
- Gen HMNT (Histamina-N-Metiltransferasa): El gen HMNT produce otra enzima importante para descomponer la histamina, llamada histamina-N-metiltransferasa. Este gen también participa en la degradación de la histamina. Variaciones en HMNT pueden afectar su capacidad para metabolizar la histamina eficazmente.
- Gen MTHFR (Metilentetrahidrofolato Reductasa): El gen MTHFR produce una enzima llamada metilentetrahidrofolato reductasa, que es esencial para procesar los folatos (un tipo de vitamina B). Polimorfismos (cambios en el gen) en MTHFR pueden afectar el metabolismo de folatos, lo que indirectamente puede influir en los niveles de histamina y la salud inmunológica en general.
Estos factores genéticos y fisiológicos pueden influyen mucho en la aparición y duración de reacciones alérgicas en la piel, como urticaria y angioedema.
Medicina funcional actuando como detective
El enfoque de la medicina funcional e integrativa nos ayudan a determinar los factores concretos que provocan reacciones alérgicas cutáneas en cada persona, abarcando factores ambientales, dietéticos, nutricionales y emocionales.
Los alimentos suelen ser uno de los factores desencadenantes más comunes en las reacciones alérgicas de la piel. Para detectar si son el caso de un paciente hacemos una historia clínica muy completa, enfocada en los síntomas alérgicos, junto con la revisión de un diario de alimentación. Este enfoque detallado permite reconocer patrones y posibles alérgenos alimentarios específicos que pueden estar causando problemas en la piel.
Pruebas
Además, se puede realizar un examen físico completo y añadir las Pruebas de Alergias Alimentarias, lo que ayuda a identificar los desencadenantes individuales.
La prueba de punción cutánea o prick test se realiza aplicando una solución líquida de antígeno alimentario (lo que puede ser la causa de tu alergia) en las zonas de piel, previamente rascada para que penetre el líquido. Si se produce una reacción cutánea, como un bulto o una roncha blanquecina elevada después de unos treinta minutos, esto indica que puede haber una reacción alérgica y debe confirmarse con una evaluación clínica y otras pruebas.
En ciertas situaciones, una alergia alimentaria puede ser evaluada mediante una dieta de eliminación. Este método consiste en retirar de la dieta los alérgenos alimentarios comunes o los alimentos sospechosos durante aproximadamente 30 días. Posteriormente, se reintroducen gradualmente, uno por uno, cada tres días, mientras se monitorean la reaparición o el empeoramiento de los síntomas. Este enfoque permite identificar con precisión los alimentos que pueden estar provocando reacciones alérgicas.
Una de las principales causas por las que el sistema inmune reacciona en exceso y te inflamas en forma de reacciones alérgicas es el desequilibrio en el ecosistema de tu microbioma, o el conjunto de bacterias, virus, hongos y protozoos de tu intestino, lo que se conoce como disbiosis. Para diagnosticar si esto está ocurriendo en tu intestino se realizan pruebas mediante análisis de heces.
Intervenciones dietéticas y nutricionales
Un apoyo nutricional adecuado puede ser esencial para mejorar la salud de la piel, ayudando a reducir la inflamación y minimizando las reacciones alérgicas. Adoptar una dieta personalizada que incluya alimentos ricos en nutrientes y bajos en histamina, adaptados a las necesidades específicas de tu organismo, puede favorecer el equilibrio corporal y disminuir la reactividad de la piel.
Seguir una dieta antiinflamatoria puede ser muy beneficioso para las personas con dermatitis, ya que ayuda a equilibrar el sistema inmunológico y reducir la inflamación en la piel. Este tipo de alimentación se centra en consumir alimentos vegetales ricos en nutrientes, como frutas y verduras de colores vivos, cereales integrales, frutos secos, semillas, hierbas y especias. Estos alimentos son ricos en antioxidantes y otros fitonutrientes que tienen propiedades antiinflamatorias, ayudando a prevenir y controlar la inflamación crónica de la piel.
Dieta Antiinflamatoria:
- Frutas y Verduras de Colores Vivos:
- Beneficio: Ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que combaten la inflamación.
- Ejemplos: Frutos rojos, zanahorias, cebollas, calabacín (sin piel), calabaza.
- Cereales Integrales:
- Beneficio: Aportan fibra y nutrientes esenciales que ayudan a regular el sistema digestivo y a reducir la inflamación.
- Ejemplos: Avena, quinoa, arroz integral y amaranto.
- Frutos Secos y Semillas:
- Beneficio: Ricos en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes que reducen la inflamación.
- Ejemplos: Nueces, almendras, semillas de chía y semillas de lino.
- Hierbas y Especias:
- Beneficio: Contienen compuestos bioactivos que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Ejemplos: Cúrcuma, jengibre, ajo y canela.
- Pescado pequeño de proximidad y nunca de piscifactoría
Adoptar estos hábitos alimenticios puede no solo mejorar la salud de la piel, sino también contribuir al bienestar general del organismo. Es importante que cada persona adapte esta dieta a sus necesidades específicas y consulte con un profesional de la salud para obtener orientación personalizada.
Alimentos y sustancias a evitar
Para manejar las reacciones alérgicas en la piel y reducir la inflamación, es crucial evitar ciertos alimentos y sustancias que pueden empeorar los síntomas. Aquí te explicamos qué evitar y por qué:
- Alimentos Ultraprocesados: Contienen aditivos y conservantes que pueden causar inflamación y afectar negativamente la salud del intestino y la piel.
- Aditivos Químico: Los colorantes, saborizantes y conservantes artificiales pueden desencadenar reacciones alérgicas y contribuir a la inflamación crónica.
- Azúcares simples: Elevan rápidamente los niveles de azúcar en sangre, lo que puede aumentar la inflamación y empeorar las reacciones cutáneas.
- Alcohol: Puede deshidratar la piel y aumentar la inflamación, afectando la salud general de la piel.
- Productos Animales Criados en Granjas Industriales: Estos productos pueden contener hormonas, antibióticos y otras sustancias que contribuyen a la inflamación intestinal y cutánea.
Identificación y eliminación de alérgenos comunes
- Gluten: Los cereales con gluten, especialmente si han sido tratados con glifosato durante su cultivo, pueden causar inflamación en personas sensibles o alérgicas, afectando tanto el intestino como la piel.
- Lácteos: Los productos lácteos pueden desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas, provocando inflamación y malestar.
- Huevos: Son un alérgeno común que puede causar reacciones adversas en la piel en personas alérgicas. Sucede especialmente con los huevos de gallina, no tanto con los de pato o codorniz
- Soja: La soja también puede ser un alérgeno común y causar inflamación en personas sensibles.
Si sufres de reacciones alérgicas en la piel, eliminar alimentos altos en histamina puede ser beneficioso. Aquí te cuento qué evitar y cómo puede ayudarte:
- Alimentos Procesados y Embutidos
- Ejemplos: Salchichas, tocino, salami, jamón fermentado.
- Razón: Contienen altos niveles de histamina y pueden desencadenar reacciones alérgicas.
- Alcohol y Conservantes Artificiales
- Razón: El alcohol y los aditivos químicos pueden aumentar la carga de histamina que el cuerpo necesita procesar.
- Alimentos Integrales Altos en Histamina
- Ejemplos:
- Vegetales: Tomates, berenjenas, espinacas, hongos.
- Frutas: Cítricos, plátanos, piña, aguacate, frutas muy maduras.
- Pescados y Mariscos: Atún, caballa, mahi-mahi, anchoas, sardinas, arenques, pez azul, pez limón, marlín.
- Otros: Caldo de huesos, colágeno, alimentos y bebidas fermentadas.
- Razón: Estos alimentos contienen naturalmente altas cantidades de histamina o pueden aumentar su contenido con el tiempo debido a la fermentación.
- Ejemplos:
Cambia tu estilo de vida para controlar alergias
Hacer ajustes en el estilo de vida puede ser crucial para manejar las alergias cutáneas y la dermatitis. Aquí hay algunas estrategias efectivas:
Identificación de Desencadenantes
- Identificación y Reducción de Desencadenantes
- Proceso: Llevar un diario de síntomas para identificar posibles alérgenos e irritantes que desencadenan brotes.
- Acción: Trabajar para minimizar la exposición a estos alérgenos, como ciertos alimentos, productos de limpieza o ambientes específicos.
Prácticas de Estilo de Vida
- Reducción del Estrés
- Técnicas: Incorporar técnicas de manejo del estrés como el yoga, la meditación y la respiración profunda.
- Beneficio: El estrés puede agravar los síntomas de la dermatitis; manejarlo puede reducir la frecuencia y severidad de los brotes.
- Mejora del Sueño
- Estrategias: Mantener una rutina de sueño regular, crear un ambiente de sueño tranquilo y evitar el uso de dispositivos electrónicos antes de dormir.
- Beneficio: Un sueño adecuado ayuda al cuerpo a reparar la piel y reducir la inflamación.
- Rutinas de Cuidado de la Piel
- Prácticas Suaves: Usar productos de cuidado de la piel suaves y sin fragancias, evitar duchas largas y calientes, y mantener la piel hidratada con emolientes adecuados.
- Beneficio: Mantener la barrera cutánea saludable puede prevenir la irritación y la sequedad, reduciendo la reactividad de la piel.
También puede ser útil tomar medidas para mantener el aire interior libre de alérgenos transportados por el aire, como el polen y la caspa de las mascotas, utilizando un filtro de aire HEPA de alta calidad y quitándose los zapatos y la ropa de abrigo al entrar en casa para evitar llevar polen y moho del exterior.
Lavar la ropa y la ropa de cama con frecuencia con detergentes y jabones suaves, sin productos químicos y sin fragancias ni colorantes puede reducir la exposición a los alérgenos. Al elegir productos de cuidado personal, es importante adoptar un enfoque similar para evitar las fragancias y los productos químicos irritantes.
El estrés puede contribuir a la desregulación del sistema inmunológico, afectar el microbioma y dañar el intestino, empeorando las reacciones alérgicas en la piel, por lo que es importante integrar prácticas de manejo del estrés significativas en tu vida. El uso regular de ejercicios de respiración, yoga, meditación, oración u otras prácticas mente-cuerpo puede ayudar a reducir los impactos del estrés crónico y mejorar la reactividad de la piel.
Dormir lo suficiente y recuperarse también es importante para reducir las alergias y mejorar la salud de la piel. Trate de acostarse a una hora regular y dormir al menos entre 7 y 9 horas cada noche. Esto puede ayudar a controlar el estrés, mantener la salud intestinal y de la piel.
La actividad física es otra forma eficaz de controlar el estrés y mantener la piel sana. Hacer ejercicio con regularidad ayuda a regular la inflamación, reducir el estrés crónico, mejorar la salud intestinal y equilibrar las hormonas como el estrógeno , que pueden contribuir al aumento de la histamina y las reacciones alérgicas.
Terapias y suplementos integrativos
Además de los cambios en la dieta y el estilo de vida, las terapias y suplementos integrativos pueden ser muy útiles para controlar las afecciones cutáneas alérgicas. Te compartoalgunos suplementos específicos que pueden ayudar a aliviar los síntomas y equilibrar los niveles de histamina en el cuerpo.
Suplementos Beneficiosos
- Vitamina C
- Función: La vitamina C ayuda a degradar la histamina y puede aumentar los niveles de la enzima diaminooxidasa (DAO), que descompone la histamina en el intestino para su eliminación.
- Fuente: Optar por vitamina C de alimentos integrales como frutas cítricas (si se toleran) o buscar suplementos no fermentados.
- Beneficio: Al reducir los niveles de histamina, la vitamina C puede ayudar a aliviar las reacciones alérgicas en la piel, como urticaria y eczema.
- Quercetina
- Función: La quercetina es un polifenol natural con potentes propiedades antioxidantes y antialérgicas. Ayuda a inhibir la producción de histamina y otros mediadores proinflamatorios, estabilizando los mastocitos.
- Beneficio: Al reducir la liberación de histamina, la quercetina puede disminuir las reacciones alérgicas en la piel y aliviar los síntomas.
- Diaminooxidasa (DAO)
- Función: La DAO es una enzima que descompone la histamina en el intestino. Suplementar con DAO puede ayudar a las personas que tienen deficiencia de esta enzima.
- Beneficio: Mejora la capacidad del cuerpo para manejar la histamina y reduce las reacciones alérgicas en la piel.
- Ácidos Grasos Omega-3
- Función: Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) se metabolizan en resolvinas, que tienen potentes efectos antiinflamatorios.
- Fuente: Pescados grasos como el salmón, semillas de lino y suplementos de aceite de pescado.
- Beneficio: Los omega-3 pueden ayudar a equilibrar la respuesta inflamatoria y reducir las reacciones alérgicas en la piel.
La salud del tracto digestivo y el equilibrio de los microbios en el intestino juegan un papel crucial en la inflamación, las respuestas inmunitarias y el metabolismo de la histamina. Por lo tanto, restablecer el equilibrio del intestino con suplementos probióticos puede ser beneficioso para mejorar las afecciones cutáneas alérgicas.
Importancia del Equilibrio Intestinal
- Inflamación y Respuestas Inmunitarias
- Un intestino equilibrado ayuda a regular la inflamación y las respuestas inmunitarias, lo que puede reducir la gravedad de las reacciones alérgicas en la piel.
- Metabolismo de la Histamina
- Los microbios intestinales desempeñan un papel en la descomposición de la histamina, ayudando a controlar sus niveles en el cuerpo y, por ende, reduciendo las reacciones alérgicas.
Suplementos Probióticos
- Lactobacillus rhamnosus y Lactobacillus reuteri
- Beneficio: La suplementación con estas cepas probióticas puede mejorar los síntomas de la piel en niños con eczema.
- Prevención: Administrar estos probióticos a mujeres lactantes antes del nacimiento puede reducir el desarrollo de eczema en sus hijos.
- Otras Cepas Probióticas
- Bifidobacterium teenageis, Bacteroides thetaiotaomicron, Bacteroides fragilis y Lactobacillus rhamnosus: Estas cepas ayudan a descomponer la histamina y reducen la aparición de afecciones cutáneas alérgicas crónicas, como la urticaria.
- Además de los suplementos probióticos orales, los probióticos tópicos mejoran las reacciones alérgicas de la piel, como el eczema. Estos organismos beneficiosos se pueden aplicar de forma tópica directamente sobre la piel para restablecer el equilibrio de los microbios que viven allí y reducir los síntomas de las alergias cutáneas.
Tu tratamiento personalizado
El tratamiento personalizado de las alergias cutáneas es crucial para restablecer el equilibrio de la piel, el intestino y el organismo en general, reduciendo así las reacciones alérgicas cutáneas. La medicina funcional se basa en un análisis exhaustivo de los antecedentes personales y familiares, un examen físico completo y el uso de pruebas de laboratorio para identificar las causas subyacentes de las reacciones alérgicas. Estas causas se abordan como parte de un plan de tratamiento personalizado elebaorado por una NUTRICIONISTA FUNCIONAL que tiene en cuenta los factores desencadenantes y el estilo de vida de cada individuo.
Enfoque Holístico de la Medicina Funcional
- Evaluación Integral
- Proceso: La medicina funcional examina detalladamente los antecedentes médicos y realiza pruebas específicas para identificar desequilibrios subyacentes.
- Beneficio: Abordar los desequilibrios permite restaurar la salud de la piel y del cuerpo en general.
- Plan de Tratamiento Personalizado
- Componentes: Incluye enfoques dietéticos, de estilo de vida y tratamientos integradores para manejar la inflamación de la piel y las alergias.
- Beneficio: Este enfoque integral permite tratar las afecciones cutáneas de manera efectiva y a largo plazo.
- Seguimiento Continuo
- Importancia: La evaluación continua de las reacciones alérgicas permite ajustar el tratamiento regularmente para lograr resultados óptimos.
- Beneficio: Asegura una piel sana y duradera al adaptar el tratamiento a las necesidades cambiantes del paciente.
Beneficios del Enfoque Personalizado
- Reducción de reacciones alérgicas: Abordar las causas subyacentes de las alergias cutáneas ayuda a reducir la frecuencia y gravedad de los brotes.
- Restauración de la homeostasis: Un enfoque holístico contribuye a equilibrar la salud general del cuerpo, mejorando no solo la piel sino también el bienestar general.
- Mejora a Largo Plazo: La integración de cambios en la dieta y el estilo de vida asegura una mejora sostenible en la salud de la piel.
Adoptar un enfoque personalizado y holístico puede transformar tu vida y tu salud. Consulta con una profesional de la nutrición funcional para diseñar un plan de tratamiento específico para tus necesidades. ¡Comienza hoy tu camino hacia una piel más saludable y un bienestar integral!
Para más información sobre cómo la nutrición funcional puede ayudarte a manejar tus alergias cutáneas, no dudes en contactar a una especialista.
¡Haz de la salud de tu piel una prioridad y da el primer paso hacia una vida sin alergias!
